呷哺呷哺兼职签的协议有什么注意事项？

拿到呷哺呷哺的兼职协议时，很多人往往只盯着薪资那一栏看，这种做法其实埋下了不少隐患。近期，不少在餐饮行业做兼职的朋友向我反映，离职时被扣了工资或者因为所谓的“违约”被要求赔偿，根源都在当初签字那一刻没仔细看条款。咱们得明白，这不仅仅是一张纸，它是具有法律约束力的文书，一旦签字就代表你认可了上面的所有约定。

工时与薪资的“文字游戏”

呷哺呷哺作为连锁餐饮，用工高峰期和闲忙时段很明显。协议里关于工时的描述，有时候会写得比较模糊。比如写的是“综合工时制”，这听起来没问题，但具体到每天工作几小时、每周休息几天，往往没有明确数字。这就给排班留下了很大操作空间。有些店长可能会要求你“待命”，不算工作时间，这种情况如果协议里没界定清楚，最后算钱的时候就容易扯皮。

薪资这块，要特别注意是“时薪”还是“底薪加提成”。如果是时薪，必须确认是否低于当地最低工资标准折算后的时薪。有些兼职协议会把法定节假日的三倍工资规则模糊化，写成“节日补贴”，但具体补多少没写死，这就留下了争议空间。一定要看清楚，薪资是按月发还是按周发，遇节假日顺延的话具体顺延到哪一天。

警惕“培训费”与“工服费”陷阱

餐饮行业兼职，入职前通常会有简单的培训，比如上菜流程、安全规范等。按照法律规定，这种入职培训是不应该由员工掏钱的。但有些协议里会藏着一句“如未满期限离职，需扣除培训成本”。这个“成本”是多少，怎么算的，通常是不透明的。如果你签了字，干两天觉得不合适走了，可能几百块钱的工资就被扣光了。

工服也是同理。有些门店会发围裙、帽子等，协议里如果写了“工服押金”或者“离职时未归还工服需原价赔偿”，这就得留个心眼。原价赔偿是个大坑，一套旧围裙按原价赔显然不合理。遇到这种条款，最好能当场问清楚，或者要求修改，如果不行，就要权衡一下风险了。

解约条款里的“霸王逻辑”

兼职本来就比较灵活，想走是很正常的事。但有些呷哺呷哺门店的协议里，解约流程定得非常苛刻。比如要求“提前30天书面申请”，这对于兼职者来说其实挺难的，毕竟很多人找兼职就是为了灵活过渡。更过分的是，有的协议规定“未提前通知离职视为旷工，旷工一天扣三天工资”。这种惩罚性条款在法律上其实是站不住脚的，但如果你签了字，维权起来就会很麻烦，需要先去仲裁确认条款无效，耗时耗力。

还有一个常见的坑是“离职证明”。有些协议写明，离职时必须经过店长审批，否则不开证明。这其实是一种变相的卡人手段。正常的兼职关系，解除合同时结清工资是天经地义的，不需要谁审批。看到这种把自己放在主导地位的条款，心里就要打个问号了。

社保与意外伤害的界定

严格来说，兼职属于非全日制用工，用人单位通常是不需要缴纳五险一金的。但是，工伤保险是个例外。很多兼职协议里只字不提工伤，或者写一句“工作中发生意外自行负责”，这绝对是违法的。只要存在劳动关系，哪怕只有一小时，工作中受伤老板就得负责。签协议前，一定要确认里面有没有排除对方责任的免责条款，如果有，绝对不能签。

有时候，店里可能会让你签一份“劳务协议”而不是“兼职协议”。这两者性质不一样，劳务关系是不受劳动法保护的，出了事只能走民事诉讼。对于呷哺呷哺这种大品牌，一般会签合规的兼职协议，但也不排除个别加盟店为了省事搞这种小动作。看清楚标题和性质，别稀里糊涂把“劳动关系”变成了“劳务关系”。

证据留存的重要性

不管协议写得多么完美，最终落实还得靠证据。签完字后，一定要自己留一份原件。有些店长会以“要拿去盖章”为由把两份都收走，最后只给你一张复印件，甚至什么都不给。这时候，你最好用手机把协议的每一页都拍下来，特别是有签字盖章的那一页。万一以后发生工资拖欠或者无故辞退的情况，这些照片就是最直接的证据。

平时考勤也要留心。如果是指纹打卡，记得定期拍照记录打卡记录；如果是纸质签到，尽量自己拍个照。餐饮行业流动性大，人员变动快，一旦发生纠纷，店长可能不认账，白纸黑字的证据比什么口头承诺都管用。哪怕协议里写得天花乱坠，没有实际执行的证据，也是白搭。