最近不少在都江堰上学或者居住的朋友都在打听冷饮店的兼职情况，毕竟夏天快到了，谁不想在凉快的地方待着还能顺便赚点零花钱呢。实地走访了南桥附近和离堆公园商圈的几家热门饮品店后发现，这活儿看着光鲜，其实里面的门道也不少。
说到工作强度，千万别以为站在空调房里吹风就是享受。特别是周五晚上和周末，游客一多，订单就像雪花片一样飞过来。你得不停地摇茶、封口、打包，手速稍微慢点，前台排队的人脸就要拉下来了。有个在古街某网红店兼职的女生跟我吐槽，站了六个小时后，腿肿得像萝卜，回家只想瘫在床上动都不想动。
工作时间其实挺灵活的
对于学生党来说，最大的优势可能就是排班比较自由。大部分店铺都接受只做周末或者只做晚上的兼职。你可以跟店长商量，比如周一到周五没课的下午去帮忙，或者晚上7点到10点的高峰期支援。这种碎片化的时间利用，对于想兼顾学业或者家里事情的人来说，确实挺友好的。
不过，入行的门槛虽然不高，但要求并不少。学历这东西基本不看，只要你手脚麻利。但是，服务态度绝对是硬指标。冷饮店卖的不只是饮料，更是情绪价值。遇到那种挑三拣四、甚至有点无理取闹的顾客，你还得赔着笑脸，这对脾气是个不小的考验。之前听一个店长说，他们宁愿招一个笨手笨脚但爱笑的，也不愿意招一个技术好但整天板着脸的。
技术含量与隐性福利
别以为做奶茶就是兑水，里面的配方比例、珍珠煮的时间、冰块放多少，都有讲究。熟练工做出来的珍珠奶茶，口感就是比新手做的顺滑。干得久了，你甚至能自己在家琢磨出独家配方，这算是个意外收获吧。而且，有些店铺员工下班前剩下的材料或者做坏的次品，员工是可以自己喝掉的，虽然听起来不算什么大福利，但对于爱喝奶茶的人来说，这也是一笔节省下来的开销。
还有一点很多人没注意到，这是一种极低成本的社交练习。每天面对形形色色的人，你需要快速判断他们的需求，用最简短的话把复杂的菜单讲清楚。这种沟通能力的提升，是你在教室里学不到的。特别是性格比较内向的同学，逼自己干两个月兼职，说话的胆量绝对能大不少。
当然，也不是没有坑。有些黑心小老板可能会在发工资的时候找理由扣钱，或者让你干一些超出工作范围的杂活，比如打扫厕所、搬重物什么的。所以在入职前，一定要把工资结算方式、工作内容白纸黑字谈清楚，别不好意思开口，这都是为了保护自己。