很多人一听到去酒吧兼职,脑子里蹦出来的第一个画面往往是灯红酒绿和高额的小费。实际上,这种想法有点太理想化了。你想去体验一天,这没问题,但现实情况可能会给你泼一盆冷水。
除了年龄这个硬杠杠,沟通能力也是个大问题。别以为端盘子就是个体力活,酒吧里噪音大得像在装修现场,客人说话你得竖起耳朵听,还得在两秒钟内反应过来他要什么。这种环境下的抗压能力,不是每个人天生就有的。
工作时间也是个巨大的挑战。大多数酒吧的兼职都是从晚上6点开始,一直干到凌晨2点。这期间你几乎没时间坐下来歇会儿。如果你平时习惯早睡早起,这一天的体验可能会让你接下来两天都缓不过劲来。那种熬夜后的心脏突突跳的感觉,只有亲身体验过才知道。
薪资待遇的真实面貌
至于收入,别指望能一夜暴富。一百到三百块这个区间比较常见。你得在那儿站上七八个小时,腿都要断了,还得时刻保持微笑。有些小酒吧可能还会克扣一点,或者用“酒水推销”这种理由来压工资。所以,去之前一定要谈好价格,是日结还是周结,有没有餐补,这些细节全都要落实到纸面上或者聊天记录里。
对于女生来说,情况会更复杂一些。虽然现在正规酒吧对员工的保护措施做得不错,但那种环境毕竟鱼龙混杂。有些喝醉的客人可能会动手动脚,或者言语轻佻。这时候怎么处理,非常考验你的临场反应和情商。如果选错了地方,那种被冒犯的感觉可能会让你对这个行业产生心理阴影。
工作内容不仅仅是端酒
你以为只是端端酒水?其实收银也是个技术活。嘈杂环境中数钱、扫码、找零,错一分钱都可能得自己赔。还有清理呕吐物、打碎的酒瓶,这些脏活累活也是工作的一部分。有时候还得充当“调解员”,劝阻那些快要打起来的客人。
如果你只是想体验一天,周末或者节假日确实是最好的时机。那时候人手紧缺,老板更容易接受短期的兼职。但切记,安全第一。去之前最好实地考察一下,看看店里有没有保安,其他服务员的状态怎么样。如果感觉气场不对,转身就走,别为了几百块钱把自己搭进去。
保持专业态度听起来像句空话,但真的很重要。哪怕你只干一天,穿得利索点,说话客气点,老板看在眼里,说不定下次还能给你介绍别的活儿。反之,要是吊儿郎当,不仅拿不到钱,还可能被拉进黑名单。