对于很多在校大学生或者急需现金流补充的上班族来说，餐厅兼职服务员包餐周结这种模式听起来确实很有吸引力。毕竟，省下一顿饭钱还能每周拿到现钱，这种即时反馈在心理上非常能缓解焦虑。不过，实际体验到底如何，还得把账算得更细一点才行。
这份工作的核心吸引力在于“包餐”和“周结”这两个关键词。前者解决了生存成本中的大头，后者解决了资金周转的燃眉之急。
先说说这个包餐。大多数餐厅提供的员工餐，通常是标准的工作餐配置，两荤一素或者一大锅炖菜，管饱是肯定没问题的，味道上就不要抱有米其林级别的期待了。有些生意火爆的店，员工餐可能就是客人的剩菜或者是极简的快餐，这得看店家的良心。但对于学生党而言，哪怕只是简单的盖浇饭，一个月下来也能省下好几百块的生活费，这笔账是实打实的。
再来看周结工资。这是区别于很多工厂流水线“月结”甚至压一个月工资的巨大优势。很多做兼职的人，手头其实很紧，可能等着这周的钱去充话费、买资料或者还花呗。周结意味着你付出的劳动，最快一周就能看到回报，这种现金流的安全感是月结无法比拟的。不过，周结的单价往往比月结稍微低一点点，或者店家会在时薪上稍微卡一下，这也是需要权衡的地方。
工作内容与体力消耗
别以为服务员就是端端盘子那么简单。现在的餐饮行业，尤其是快餐连锁或者生意好的大排档，节奏快得让人喘不过气。高峰期的时候，你基本上要在前厅和后厨之间来回折返跑，手里托着沉重的托盘，还要时刻注意避开撞到客人。一天站六七个小时是常态，下班后小腿像灌了铅一样沉，脚底板钻心的疼，这都是新手第一周必须经历的“磨合期”。
除了体力上的累，心理上的压力也不小。遇到挑剔的顾客，明明是后厨上慢了菜，火气却是撒在你头上。这时候还得陪着笑脸道歉，甚至要忍受一些无理的指责。这种情绪劳动，有时候比搬砖还累人。如果你性格比较内向，脸皮薄，刚开始可能会觉得特别委屈，甚至想撂挑子不干了。
时间安排与隐形门槛
很多招聘启事上写着“时间灵活”，实际上餐厅最缺人的就是周末和晚上的饭点。这恰恰是学生党可能想休息或者娱乐的时间。如果你报了周六的全天班，就意味着你整个周末都废了，只能看着朋友圈里别人在晒郊游的照片。而且，餐厅生意往往有不可预测性，有时候客人走得晚，你也得陪着耗着，加班个把小时是常事，而且这加班费通常是不明确的，全看老板心情。
至于经验要求，虽然很多写着“无需经验”，但有经验的人上手确实快。老员工带新人的时候，如果碰上忙得脚打后脑勺的时候，根本没空手把手教你，很多时候只能靠你自己眼观六路，偷师学艺。手脚麻利、眼里有活的人，一周就能适应；反应慢半拍的，可能试用期都过不了。
这行流动性很大，你可能会发现身边的同事换了一茬又一茬。有人觉得太累走了，有人找到了更好的下家。这种环境下，你要做的不仅是做好手头的事，还得学会快速融入这个小圈子，不然干活的时候没人配合你会非常难受。
整体来看，餐厅兼职服务员包餐周结是一份付出与回报成正比的工作。它不会让你暴富，但能让你在最短的时间内看到劳动成果，顺便解决温饱问题。对于急需用钱、想锻炼一下待人接物能力或者单纯想体验生活的人来说，这是一个不错的切入点。只要你不怕苦、不嫌累，能弯下腰来干活，这份工作能给你的，除了每周到账的零花钱，还有一份在社会底层摸爬滚打的真实阅历。