最近不少朋友在后台私信,问茶叶店招兼职到底看重什么,是不是只要爱喝茶就行?其实这事儿没那么简单。上周我去走访了市区几家连锁茶庄和私人茶馆,跟几位店长聊了聊,发现这行里的门道比想象中多。很多老板明确表示,比起茶叶知识,他们更看重一个人的“眼力见儿”和沟通方式。
沟通能力是第一道门槛
茶叶店的环境通常比较安静,进来的顾客大多是奔着“品”和“聊”来的。如果你只会机械地背诵产品手册,顾客可能转头就走。一位拥有十年经营经验的店长告诉我,他们最怕那种“只会倒水不会聊天”的店员。好的兼职需要能从顾客的穿着、语气判断出对方大概喜欢什么价位的茶,是自饮还是送礼。
“不需要你口若悬河,但要在对方开口前,把茶杯递到最顺手的位置,水温控制得刚刚好。”这不仅仅是服务,更是一种心理博弈。
这就要求应聘者具备极强的察言观色能力。有些顾客喜欢被详细介绍产地和工艺,有些则只想静静坐着喝两口。分辨这两种需求,并调整自己的介入程度,是兼职能否通过试用的关键。
茶叶知识:懂比不懂强,小白也能学
很多人不敢去应聘是因为觉得自己不懂茶,分不清生普和熟普,也不知道大红袍是乌龙茶。其实大部分正规店铺都会提供培训。但是,如果你连基本的六大茶类都搞不清楚,面试时的确会减分。
有个有趣的细节,有些店铺在面试时会直接让你闻香识茶,或者现场冲泡一壶。这时候,哪怕你说不出专业术语,只要能说出“这个味道有点像花香”或者“喝起来有点涩”,也比一脸茫然要好。这说明你具备感官的敏锐度,这是可以后天培养的天赋。
形象与气质:不一定要漂亮,但要干净
茶叶是讲究“净”的。这不仅仅指卫生,更指整体给人的感觉。不需要你长得像明星,但手指甲必须修剪整齐,身上不能有浓烈的香水味(会干扰茶香),衣服最好素雅一点。
我在一家高端茶馆看到,他们的兼职员工统一穿着棉麻材质的制服,看起来就很舒服。店长说,他们招兼职时,会刻意观察对方的坐姿和走姿,动作太浮夸或者太拘谨都不行。毕竟,茶道讲究的是“静”与“定”,如果店员自己都毛毛躁躁的,很难让顾客静下心来消费。
时间与待遇:时薪制的弹性工作
茶叶店的兼职时间通常比较灵活,主要集中在周末、节假日或者每天的下午和晚上高峰期。对于大学生或者有主业的人来说,这是个不错的选择。待遇方面,一线城市的大型连锁品牌时薪可能在20-30元之间,私人茶馆如果涉及到销售提成,收入上限会更高一些。
不过要注意,有些店铺会要求兼职人员承担一部分理货、打扫卫生的工作,这很正常,不要觉得大材小用。维护店面环境的整洁,也是维护品牌形象的一部分。
总的来说,想找个茶叶店的兼职,不用非得把自己包装成茶艺大师。表现出真诚、有礼貌、手脚麻利,往往比背下一本茶经更有用。毕竟,生意终究是做人的生意。