九十年代农村人靠什么副业赚钱，打工和哪个行业更吃香？

九十年代的钟声，敲响了中国农村社会一场深刻变革的序曲。对于世代与土地打交道的农民而言，这是一个站在命运十字路口的时代。家庭联产承包责任制早已释放了农业生产的基本潜力，但日益增长的对美好生活的向往，使得仅仅依赖几亩薄田的收成显得捉襟见肘。于是，两条截然不同的道路在亿万农民面前展开：一条是“离土不离乡”，在本土的土壤上开掘九十年代农村致富门路；另一条则是背起行囊，汇入浩浩荡荡的“打工潮”，去未知的城市里寻找机会。这两种选择，共同编织了那个时代最鲜活、最质朴的奋斗画卷。

选择留守的农民，其智慧和勤劳并未被土地所束缚，反而催生了千姿百态的副业形态。这其中，*“种养结合”*是最为普遍的模式。传统的猪、鸡、鸭养殖已经不足以满足市场的需求，一批有眼光的农民开始尝试“特种养殖”。甲鱼、牛蛙、肉鸽、长毛兔，这些在今天看来寻常的物种，在当时却是能带来“巨款”的香饽饽。一个成功的养殖户，往往能迅速成为村里人艳羡的“万元户”，他们的经验被迅速模仿，形成了一村一品、一镇一业的特色产业集群。与此同时，经济作物的种植也蔚然成风。南方的柑橘、北方的苹果、各地的反季节蔬菜大棚，如雨后春笋般涌现。农民们不再仅仅是粮食的生产者，更是敏锐的市场参与者，他们关注着城里的价格波动，计算着投入与产出，这种商品经济意识的觉醒，是改革开放初期农村个体经济苏醒的最显著标志。除了“种”和“养”，围绕农产品的初加工以及传统手艺的复兴也构成了重要的收入补充。村里的小磨坊、豆腐坊、粉条坊，将原生的农产品转化为附加值更高的商品；而那些手握木工、瓦工、篾匠、石匠技艺的能人，则自发组成“包工队”，承接起十里八乡的建房、修路工程，他们的身影，是那个时代乡村建设最美的风景线。

然而，当本土的副业机会趋于饱和，或当对外部世界的向往愈发强烈时，“进城打工”便成了更具诱惑力的选择。那么，90年代农民进城做什么工作？答案高度集中，并清晰地指向了当时中国经济结构中最需要劳动力的领域。首当其冲的，无疑是制造业。以珠三角和长三角为代表的沿海地区，凭借“三来一补”的政策优势，正在成为“世界工厂”的雏形。无数的电子厂、玩具厂、服装厂、鞋厂如巨大的磁石，吸引着源源不断的年轻劳动力。流水线上的工作是单调、重复且高强度的，每天十几个小时的劳作，换回的是每月几百元的“巨款”。这笔钱，对于当时的农村家庭而言，意味着可以盖起新瓦房，可以为弟弟妹妹交上学费，可以为自己的婚嫁积攒一份体面的嫁妆或彩礼。制造业的工作，虽然辛苦，但它提供了一种前所未有的确定性——一份脱离了“看天吃饭”的、稳定的现金收入，这种诱惑力是难以抗拒的。

除了工厂的流水线，另一大吸纳农村劳动力的海绵是建筑业。九十年代的中国，城市化进程以前所未有的速度推进，高楼大厦、道路桥梁、开发区建设遍地开花。这背后，是数以千万计的农民工用汗水浇筑的基石。相比于在工厂里做“工人”，在工地上做“建筑工”更为辛苦，风吹日晒，高空作业，安全风险也更高。但相应的，日结的工资往往也更有吸引力。许多青壮年男性宁愿选择这种更“自由”、更“多劳多得”的工作。他们组成老乡队伍，跟随工头，辗转于各个城市之间，在尘土飞扬的工地上，用钢筋水泥编织着自己和家人的城市梦。他们的工作，直接塑造了我们今天所看到的现代化城市的天际线，尽管他们中的大多数人，最终仍是城市的过客。

当然，服务业的低端岗位也为进城的农民提供了机会。餐厅的服务员、酒店的保洁员、小区的保安、沿街的送货员……这些工作虽然技术含量更低，收入也相对有限，但它们是农民融入城市生活的第一块敲门砖。通过这些工作，他们第一次近距离观察城市的生活方式，学习与不同背景的人打交道，这种经历本身，就是一种无形的财富。可以说，90年代农民工从事的制造业、建筑业和服务业，虽然大多处于产业链的末端，但他们以其惊人的忍耐力和奉献精神，为中国经济的起飞提供了最基础也最关键的“人口红利”，并在这个过程中完成了自身从农民到准工人的身份蜕变。

在“留守搞副业”和“进城去打工”这两条主路之外，还存在着一条极具时代特色的中间道路，那就是投身于蓬勃发展的乡镇企业。九十年代乡镇企业发展特点，恰恰体现在其“亦工亦农”、“离土不离乡”的灵活性上。这些由村集体、个人或联户创办的小工厂，往往技术水平不高，但机制灵活，能迅速捕捉到市场的空白点。它们可能是一个小小的纺织厂，为城市的大企业代工；也可能是一个五金配件厂，为周围的制造业提供配套；甚至可能是一个食品加工厂，将本地的农产品销往更远的地方。对于农民来说，进入乡镇企业上班，意味着他们可以在不彻底离开土地和家庭的前提下，过上“上班族”的生活。白天在工厂上班，领一份固定工资，早晚和周末还可以回家帮忙干农活。这种模式，既保证了收入的稳定性，又维系了家庭结构的完整性，成为当时许多农村青年男女的理想选择。乡镇企业的崛起，不仅是农村工业化的先行者，更是中国市场化改革一块重要的试验田，它培养了中国第一代乡土企业家，也为后来的民营经济发展积累了宝贵的经验和资本。

回望九十年代，无论是田间地头的精耕细作，还是工厂车间的挥汗如雨，抑或是建筑工地的辛劳奔波，都折射出一个群体在时代洪流中的坚韧与求索。他们选择的副业与行业，不仅仅是谋生的手段，更是他们对改变命运的渴望和对美好生活的执着追求。这一代人的奋斗，用最朴素的劳动完成了资本的原始积累，为下一代的教育和发展铺平了道路；他们的足迹，深刻地烙印在中国经济飞速增长的年轮里，成为理解当代中国社会结构变迁不可或缺的一环。那份源自土地的勤劳与闯荡世界的勇气，共同铸就了一个时代的精神底色，为今日之中国，打下了坚实而厚重的基础。